L’importance de l’hygiène et la sécurité alimentaire
La méthode HACCP Les restaurants et les commerces alimentaires sont des établissements comportant de gros risques quant à la prolifération des bactéries alimentaires. C’est pourquoi que ce soit aussi bien dans les cuisines, dans les zones de stockage alimentaire que dans les zones de consommation,… Lire la suite »L’importance de l’hygiène et la sécurité alimentaire